Restaurant27
立川フレンチ料理 レストランヴァンセット

La Careto des Vins 
ソムリエール厳選ワインリスト

Petites Decouvertes des Vins de France
ワインのヴィンテージなど変わることがあります。

 

<シャンパン>

  • .ラサール/N.V ¥8470
  • セレック/N.V        ¥14084
  • ボワゼル グランヴィンテージ /‘07   ¥13214
  • J.ラサール・ロゼ/N.V      ¥12178
  • ドン・ペリニヨン/‘09     ¥39355

 

<シャンパン・ハーフ(375ml)> 

  • ドゥラモット/N.V     ¥6572

 

<ヴァン・ムース>

  • モンショーブリュット/クレマン・ド・ロワール  ¥4169
  • グリュス/クレマン・ダルザス  ¥4657

 
※なお表記の金額に別途消費税を加算させていただきます。


<白ワイン>

<ブルゴーニュ>

  • ドメーヌ・ド・ピス・ルー/シャブリ2015        ¥4880
  • ピエール・モレ/ブルゴーニュ・ブラン2012     ¥6501
  • ドメーヌ・トラペ/ブルゴーニュブラン2014 ¥6647
  • ドメーヌ・アンリ・グージョ/ブルゴーニュ・ピノ・ブラン2015     ¥8640

<ロワール>

  • ドメーヌ・マルタン/ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ2015     ¥3079
  • ドメーヌ・カイユブルダン/プイィ・フュメ2015        ¥5589
  • アンドレ・ヴァタン/サンセール・レ・シャルム2017 ¥6060

<アルザス>

  • シャルル・シャルレ/ピノ・ブラン2005      ¥5430

<ラングドック>

  • ムーラン・ド・ガサック テラス・ド・ギレム/シャルドネ 2017     ¥3100

<ロゼ>

  • ジョセフ・ロティ/マルサネ ロゼ2013     ¥6398

<赤ワイン>

<ボルドー>

  • シャトー・ピュイカルパン/カスティヨン コート・ド・ボルドー2012     ¥4169
  • シャトー ラ タンブル/メドック2012     ¥5315
  •  シャトー・オーベルナ/ピュイスガン・サンテミリオン2006     ¥6345
  • シャトーマルレ/オーメドック2008       ¥6709
  • シャトー・アベリス/サンテミリオン2010      ¥7726
  • レ・トゥーレル・ド・ロングヴィル/ ポイヤックピション・ロングヴィル・                                          バロンセカンドワイン2010      ¥10152
  • シャトー・ラグランジュ/サンジュリアン メドック                                                                                 格付け第3級2014           ¥12528
  • アルテ・レゴ・ド・パルメ/マルゴーシャトー・パルメ                                                                        セカンドワイン2014    ¥16848
  • シャトー・ポンテ・カネポイヤック メドック格付け第5級2012 ¥19656 

<ブルゴーニュ>

  • ドメーヌ・ロワイエ/ ブルゴーニュ ・ルージュ2016     ¥5067
  • ドメーヌ・ロワイエ/マランジュ 1er Cru クロ ルソ2016  ¥6501
  • ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポシュレ/ブルゴーニュ・ルージュ2013 ¥6134
  • ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポシュレ/ヴォルネイ1er・アン・シャンパン                                                                                                        2013 ¥14904
  • ドメーヌ・ヴィゴ・ファブリック/ニュイ・サン・ジョルジュ2005 ¥9720
  • シモン・ビーズ/サヴィニー・レ・ボーヌ2012      ¥10432
  • シモン・ビーズ/サヴィニー・レ・ボーヌ 1er Cru2012      ¥11608
  • ドメーヌ・ユベール・リニエ/モレサンドニ 2014 ¥14754
  • ピエール・モレ/ポマール1er Cruグランゼプノ2010         ¥14061
  • オドゥール・コカール/クロ・ド・ヴージョ2009       ¥19319

<コート・デュ・ローヌ>

  • ルイ・ジャヴ・セレクション/モン・クール2015     ¥6103
  • ルイ・ジャヴ・セレクション/サンジョセフ オフル2014    ¥6608
  • ルイ・ジャヴ セレクション/エルミタージュ ファルコネ2011    ¥14040 
  • フェラトン・ペール・エ・フィス/コート・ロティ2013        ¥12916
  • ル・ヴュー・ドンジョン/シャトーヌフ・デュ・パプ2012     ¥15162

<ラングドック>

  • ムーラン・ド・ガサック/テラス ド ギレム ペイデロー 2017      ¥3100
  • ムーラン・ド・ガサック/テラス    ギレム  ピノ・ノワール2016        ¥3100

 
なお表記の金額に別途消費税を加算させていただきます


グラスワイン

<白ワイン>
アッシュ ド ロスピタレ/ヴィオニエ
  2017ラングドック/ヴィオニエ100%
アカシアやジャスミン、オレンジの花といった香りを持つ。熟した梨やメロン、桃などフレッシュでフルーティな風味を特徴とし、柑橘類の含みとのバランスが心地よい一本。
グラス¥671 デキャンタ¥2013 ボトル¥3427
 
 
ドメーヌ・ピス・ルー/シャブリ 2016
  ブルゴーニュシャルドネ100%
オーナーのジャック氏は元々地質学専門の学者であり、
また農業高校の教師をしていたテロワールのスペシャリスト。
はっきりとした酸味と豊かなミネラル感が特徴の辛口の白
グラス¥923 デキャンタ¥2771 ボトル¥4943
 
 
 
ピエール・モレ/ブルゴーニュ・ブラン 2014
ブルゴーニュ/シャルドネ100%
ルフレーヴの元醸造長が演出するムルソーのぶどうを贅沢に使ったブルゴーニュ、穏やかな酸味とややしっかりめのコクバターなどのニュアンスなども持つ非常にバランスの良い一本
グラス¥1259 デキャンタ¥3777 ボトル¥6955


 
<赤ワイン>
ムーラン・ド・ガサック/テラス・ド・ギレム ピノ・ノワール 2016
  ラングドック/ピノ・ノワール100%
苺ジャムなどの香りを持つ。口当たりは軽やかで穏やかな酸味、
しっかりとした果実味の持つ一本
グラス ¥616 デキャンタ ¥1850 ボトル ¥3100
 
 
 
ドメーヌ・ド・ラ・ジャナス/コート・デュ・ローヌ 2016
コート・デュ・ローヌ/グルナッシュ50% シラー20% カリニャン15%他
甘く熟したレッドチェリーやイチゴ、赤い果実の香り、シラーの力強さとグルナッシュの果実味が非常によく調和し程よい酸も感じられます
グラス¥972 デキャンタ¥2618 ボトル¥4636
 
 
 
ドメーヌ・ヴィルジニー・テュヌヴァン/サンテミリオン 2006
ボルドー/メルロー70% カベルネ・ソーヴィニヨン20% カベルネ・フラン10%
すももやプラム、ほのかなチェリーを核としたニュアンス、丸みのあるタンニンと十分な果実み、落ち着いた酸が非常にバランスがいい
グラス ¥1152  デキャンタ¥3156 ボトル¥5713
 
 
 
ドメーヌ・ジョセフ・ドルーアン/ショレイ レ ボーヌ 2014
ブルゴーニュ/ピノノワール100%
フランボワーズなどの果実の優しい旨味としっかりした酸味。 タンニンは細かく滑らで温度が上がると甘いバニラなど樽の複雑なニュアンスも出てくるリッチな作り
グラス¥1301 デキャンタ¥3603 ボトル¥6607
 
 


J・ラサール
小規模生産で昔ながらの製法にこだわり続け、その伝統を今に伝える数少ないシャンパン・ハウス。
フレッシュで濃縮したバター香、フレンチ・パイの様なクリーミーなアロマ。
酸味とコクのバランスが良く、また持続性の長いとても調和が取れた細かい泡が特徴です
(ピノムニエ60% ピノノワール20% シャルドネ20%)
グラスシャンパン ¥1500
 
 
キール・ロワイヤル(シャンパン+カシスリキュール)      ¥1500
 
シチリア産有機ブラットオレンジのミモザ(シャンパン+オレンジジュース)   ¥1200
 
キール (白ワイン+カシスリキュール)      ¥625
 
 
なお表記の金額に別途消費税を加算させていただきます。
またディナーのみサービス料(5%)貰い受けます。