Restaurant27スマートフォンの方はこちら http://restaurant27.plimo.jp/


レストラン27 旬のオススメディナーメニュー
ヴァンセットの野菜は国分寺の神山農園やおいしい本物を食べる会よりとどいた野菜です。

ヴァンセットではディナーコースを三種類ご用意しました。

すべてのコースに焼きたての自家製パン、食後のお飲み物,小菓子がつきます。



恐れ入りますがディナーコースは、別途サービス料5%を申し受けます。

テキストサイズ 小 |中 |大 |

歓送迎会メニュー 詳しくはこちらから・・・

前菜3品

豊後水道産鮮魚のお料理

お肉料理

デザート

お茶菓子

女性限定コース

予約限定コースへ

スクリーンショット(2014-03-29 14.27.56).png

本日のコース ¥4100

本日のアミューズ

静岡県石山農園のフルーツトマトのショーフロワとホワイトアスパラのエスプーマ
オリーブとグリエールチーズと黒ゴマのパウンドケーキ
イベリコ豚とフォワグラのテリーヌとグレック


本日の前菜
日本一こだわり卵の温度卵とクスクスとウニ
マグレ鴨の燻製とグリーンアスパラガスとフォアグラのブリュレ
ズッキーニのスープ

メインのお料理
1品お選びください

1 本日の鮮魚のポワレと天使の海老 春キャベツのソース
2  ハンガリー産食べられる国宝 マンガリッツァポークのロース シュークルート添え
3 柔らかく煮込んだ黒豚とリ・ド・ヴォーのソテー カスレ添え
4 ハンガリー産鴨の胸肉のロースト 
5 ニュージーランド産牛ヒレ肉のステーキ
フォアグラ添え マデラソース プラス¥1900

デザート   小菓子

なお表記の金額に別途消費税とサービス料(5%)を加算させていただきます。

スクリーンショット(2014-03-29 14.27.33).png

季節のコース ¥6400

本日のアミューズ
静岡県石山農園のフルーツトマトのショーフロワと新玉ねぎのエスプーマ
オリーブとグリエールチーズ黒ゴマのパウンドケーキ
イベリコ豚とフォワグラのテリーヌとグレック

前菜
北海道産ホワイトアスパラガスとオーロラサーモンのマリネとムース
日本一こだわり卵の温度卵
アワビ(翡翠の瞳)の香草バター焼き



本日の鮮魚料理
本日の鮮魚のポワレ 春キャベツのソース

メインのお料理
1品お選びください

1 ニュージーランド産牛ヒレ肉のステーキ
ランド産フォワグラ添え マデラソース   プラス¥700

2 ニュージーランド産牛ヒレ肉のステーキ
柚子胡椒風味の ソースディヤブル

3 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
4 丹波の夏鹿ロースのステーキ タプナードのソース


デザート   小菓子

なお表記の金額に別途消費税とサービス料(5%)を加算させていただきます。

シェフ大澤のおまかせコース
季節の食材をふんだんにつかったスペシャルコース
12109767_834028380029565_4366614945322218724_o.jpg

シェフおまかせコース
¥8800



本日のアミューズ
静岡県石山農園のフルーツトマトのショーフロワと新玉ねぎのエスプーマ
オリーブとグリエールチーズと黒ゴマのパウンドケーキ
イベリコ豚とフォワグラのテリーヌとグレック



前菜
岩手県大船渡産牡蠣のポッシェ 
レモンクリームと牡蠣のジュレ キャビア添え
海の幸のサラダ 冷製ブイヤベース仕立て
北海道産ホワイトアスパラガス ホワイトアスパラガスのソース サマートリュフ添え


本日の鮮魚料理

本日の鮮魚のポワレ 春キャベツのソース


メインのお料理
一品お選びください

1 ニュージーランド産牛ヒレ肉のステーキ
フォアグラ添え マデラソース 

2 仔羊岩塩包み焼き

3シャラン産鴨のロースト黒胡椒とオレンジ風味

デザート   小菓子



なお表記の金額に別途消費税とサービス料(5%)を加算させていただきます。

バースデーケーキ
◇日本一のこだわり卵を使ったヴァンセット特製バースデーケーキ◇
要予約

普通の卵より、はるかに多くビタミンEを含有する日本一のこだわり卵をつかったこだわりのバースデーケーキです。
ご予約頂ければ通常のデザートに代えてご用意致します。


2名様分(9cm) ¥997

3名~4名様分(12cm)¥1814

5名~6名様分(15cm)¥2700

7名~10名様分(18cm)¥3780

準備の都合上二日前までにご予約下さい。
ご要望がございましたらご予約の際にお伝え下さい。

また通常のバースデーのサービス(チョコレートで文字・小さな花束・写真)も併せてご用意いたします。
尚ランチのバースデーサービスは、¥3348円のコース以上となります。

お料理の一例

スクリーンショット(2014-03-29 14.30.41).png

スクリーンショット(2014-03-29 14.30.52).png

スクリーンショット(2014-03-29 14.31.00).png

スクリーンショット(2014-03-29 14.31.10).png
スクリーンショット(2014-03-29 14.31.20).pngスクリーンショット(2014-03-29 14.31.31).pngスクリーンショット(2014-03-29 14.31.42).pngスクリーンショット(2014-03-29 14.31.55).png
スクリーンショット(2014-03-29 14.32.21).pngスクリーンショット(2014-03-29 14.32.08).png